基本のだし だしパック を買うならヤマキ公式通販

基本のだし だしパック

違う味わいの「だし」二種。そろえればレパートリーが広がります。

にほんの「だし」の、いちばんの基本をつくりました。

何より「基本のだし」のよさは煮出したときにこころから実感できます。
にごりのないキレイな黄金色。雑味がすくないことがひと目でわかります。

鼻を近づけると、ふうわりとしたいい香りがします。
口にすると、質のいい素材だけがもつコクと、澄んだうま味が、舌をさあっと洗います。
淡いけど、しっかりと芯のある味なんです。
よろしければ、まずは何も調味せずに、そのまま、「だし」のまま、飲んでみてください。

「だし」は料理という足し算のはじまり、味の土台。
主張はしない。けれど存在感はある、というのが理想です。
ヤマキは、その理想を「基本のだし」で実現しました。

素材の持ち味を活かしながら、どんな調味もうけとめる。
しかし脇役として、あくまで味の土台に徹しています。
そんな、「だし」の基本を、徹底して追求したひと品だから、「基本のだし」と名づけました。