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素麺味噌汁

【材料(2人分)】

素麺 1束(50g)
梅干 2個
しそ 2枚
みょうが 1個
だし 400ml
味噌 大さじ2

【作り方】

  • 素麺を表記通りに茹で、冷水にとった後、しっかりと水気を切る。
  • お椀に素麺を入れて、味噌を溶いただしを注ぎ入れる。
  • しそとみょうがは刻んみ、梅干は包丁で軽くつぶして添える。