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炒めたけのことわかめの味噌汁

【材料(2人分)】

たけのこ 50g
乾燥わかめ 3g
だし 400ml
味噌 大さじ2
ごま油 小さじ1
木の芽 適量

【作り方】

  • たけのこを薄切りにし、ごま油で焼き色がつくまで炒める。水で戻したわかめも加えてさっと炒める。
  • だしを加えて、ひと煮立ちしたら火を止めて味噌を加える。
  • 最後に刻んだ木の芽をふる。