あんかけ茶碗蒸し を買うならヤマキ公式通販

【材料（2人分）】

【作り方】

• しめじは石づきを取って小房に分け、大根とにんじんは薄切りにしてお好みの形にする。
  切った材料をさっと塩茹で(分量外)にする。
• 茶碗蒸しのだしをよく混ぜ合わせて、耐熱の容器に入れ、強火で3～5分、弱火で10分ほど蒸す。
• Aを合わせてひと煮立ちさせ、1と銀杏、かに(またはカニカマ)を合わせて、さっと炊く。
  水溶き片栗粉(小さじ2の水で溶いたもの)を加えて、とろみを付ける。
• 蒸し上がった2に3をたっぷりとかける。