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牡蠣鍋

【材料(2人分)】

牡蠣 6~10粒(150g)
長ねぎ 1~2本
豆腐 1/2丁
春菊 適量
【A】
だし
みりん

信州味噌

500ml
大さじ4
大さじ2
大さじ2

【作り方】

  • 牡蠣は綺麗に洗って水気を切る。
    長ねぎは3~5cmの筒切りにしてフライパンで焼き目を付ける。
    豆腐と春菊は適当な大きさに切る。
  • Aを合わせて、土鍋に入れ、1を加えて中火にかける。具材に火が通ったら出来上がり。