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鱈の切り身鍋

【材料(2人分)】

1~2切れ
大根 1/4本
にんじん 1/2本
ゆず 適量
【A】
だし



500ml
大さじ2
小さじ1/2

【作り方】

  • 鱈は食べやすい大きさに切る。
    大根とにんじんはピーラーを使って、リボン状にする。
  • 鍋にAと鱈を入れて火にかけ、沸いたら大根とにんじんを加え、しんなりするまで火にかける。
  • 最後に薄く切ったゆずの皮を加える。