アスパラと生ハムの茶碗蒸し を買うならヤマキ公式通販

アスパラと生ハムの茶碗蒸し

【材料(2人分)】

グリーンアスパラガス 2本
生ハム 2枚
モッツァレラチーズ 30g
こしょう、オリーブオイル お好み
【茶碗蒸しのだし】
だし

しょうゆ


300ml
2個
小さじ2
ふたつまみ

【作り方】

  • アスパラは袴を取り、固かったら皮をむき、2cmの長さに切る。
    モッツァレラチーズは適当な大きさに切る。
  • 茶碗蒸しのだしを合わせて、器に注ぎ入れ、穂先の部分を除いたアスパラと1を加える。
  • 湯気の上がった蒸し器に2を入れ、強火で3分、弱火で10分蒸す。
    残り5分のところで、残しておいた穂先を上に飾り、蒸し上げる。蒸しあがったら生ハムを飾る。
  • お好みで、こしょうとオリーブオイルを振りかける。