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セロリとハムのお浸し

【材料(2人分)】

セロリ 2本(120g)
ハム 2枚
ごま 小さじ1
ミニトマト 2個
【浸し地のだし】
だし
うす口しょうゆ
みりん

100ml
大さじ1
大さじ1

【作り方】

  • セロリとハムは千切りにして、和えておく。
  • ハムの塩分でセロリがしんなりとしてきたら、軽く絞って浸し地のだしに漬け、しばらく馴染ませる。
  • 器に盛り、半分に切ったミニトマトを飾り、ごまを散らす。