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じゃがいもとみつばの味噌汁

【材料(2人分)】

じゃがいも 2個
みつば 3本
だし 400ml
味噌 大さじ2

【作り方】

  • じゃがいもは皮をむいて、約5㎜幅の千切りにし、水にさらす。
    みつばは約2cm幅に切る。
  • 鍋にだしとじゃがいもを入れて沸騰したら弱火にする。
    じゃがいもに火が通ったら、みつばを入れて火を止める。
  • 味噌をとぎ入れて味を調える。