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きのこのお浸し

【材料(2人分)】

お好みのきのこ 200g
【浸し地のだし】
だし
うす口しょうゆ
みりん

100ml
大さじ1
大さじ1

【作り方】

  • きのこを適当な大きさに切る。
    ※写真で使用しているきのこは舞茸、しめじ、えのき、椎茸です。
  • 1を茹でて、水を切り、熱々の内に浸し地のだしに漬ける。