卵とじのお吸い物～吉野仕立て風～ を買うならヤマキ公式通販

【材料（2人分）】

【作り方】

• すまし汁を合わせて鍋に入れ、火にかける。
  煮立ったら、弱火にして水溶き片栗粉(大さじ2の水で溶いたもの)を入れてとろみを付ける。
• クレソンを加えて、再度煮立ったら溶き卵を流し入れ、火を止める。
  卵に火が通り、浮いてきたら完成。