愛知県のお雑煮 を買うならヤマキ公式通販

愛知県のお雑煮

【材料(2人分)】

だし 400ml
しょうゆ 小さじ1
小さじ1
少々
角餅 2個
もち菜(又は小松菜) 1株
かつお節 適量

【作り方】

  • もち菜は寸切りにする。
  • だしと角餅を鍋に入れ、弱火にかける。
    ひと煮立ちしてら、しょうゆ、酒、塩を加え、もち菜を入れる。
  • もち菜がしんなりしたら、火を止めて、器に盛り付けかつお節を添える。