【材料（2人分）】
| 海苔 | 1枚 |
|---|---|
| 紅しょうが | 小さじ2 |
| 【卵焼きのだし】 卵 だし うす口しょうゆ みりん 砂糖 |
2個 大さじ3 小さじ1 小さじ1 小さじ1 |
海苔のだし巻き卵
新にほんの食卓だより 夏号Vol.23掲載の掲載レシピです!
【作り方】
- 卵焼きのだしを合わせる。刻んだ紅しょうがを加える。
- 卵焼き器に油を熱し、1を少量流し入れる。半熟状態になったら1/4に切った海苔を乗せて、卵ごと手前に巻く。
- 油を足して、再び1を流し入れ、半熟状態になったら海苔を乗せて手前に巻く。
この工程を繰り返していく。