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【材料（2人分）】

【作り方】

• トマトは湯むきして皮を外す。
  白菜とほうれん草はさっと湯がいて、白菜でほうれん草を巻き込むように巻いたら、水気を切って寸切りにする。
  さつま揚げときのこ類は食べやすい大きさに切る。
  卵は茹でて、殻をむく。
• 合わせたおでんだしに1を入れて、弱火にかける。ひと煮立ちしたら出来上がり。
  トマトを崩すようにしてお召し上がりください。
• 【〆を作る】
  あらかた食べ終わったら、ご飯を加え中火にかける。
  だしが多すぎた場合は、アクをすくいながら調整する。
  ※ご飯:だし＝1:1.2がおすすめです。
• ご飯がだしを吸ってふつふつしてきたら、火を止めて粉チーズをかける。