だし巻き卵～関東～ を買うならヤマキ公式通販

【材料（2人分）】

【作り方】

• 卵をボウルに割り入れかき混ぜる。混ぜる際、白身がまだらに残る程度に大きく動かして混ぜる。
• 1にサラダ油以外の残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
• 油を塗った玉子焼き器を中火にかけ、ほどよく熱したら、2の半分の量を一気に流し入れる。
• そのまま少しおいて、軽く焼き色がついたら大きく混ぜ、奥側に卵を寄せる。
• 手前側に油を塗り、残りの2を流し入れる。
• 奥側に寄せた卵を少し持ち上げて、卵液を流し入れる。
• 焼き色がついたら半熟のうちに、奥側の卵を折りたたむように返す。
  玉子焼き器の四隅に当てるように側面を焼き上げる。