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きのこの茶碗蒸し

【材料(2人分)】

きのこ 100g
にんにく 1片
バター 大さじ1
お好みのハーブ 適量
こしょう 少々
【茶碗蒸しのだし】

だし
しょうゆ


2個
300ml
小さじ2
ふたつまみ

【作り方】

  • 茶碗蒸しのだしを合わせてこしたら、容器に注いで蒸す。
  • 適当な大きさにしたきのことみじん切りにしたにんにくとハーブをバターで炒める。
  • 蒸し上がった茶碗蒸しに2を乗せる。お好みでこしょうを振りかける。