【材料（2人分）】
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 300g |
|---|---|
| 大根 | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| レタス | 適量 |
| 長ねぎ | 適量 | 【A】 だし 酒 うす口しょうゆ 塩 |
600～800ml 大さじ2～3 大さじ2～3 ひとつまみ |
【〆料理】 冷ご飯 卵 青ねぎ |
150g 2個 適量 |
しゃぶしゃぶ
【作り方】
- 【しゃぶしゃぶ】大根とにんじんはピーラーで薄切りに、長ねぎは斜めに薄切りにする。
レタスは適当な大きさにちぎる。 - 鍋にAを合わせ、中火にかけ、沸騰直前に弱火にする。
- 【〆料理】残っただしに冷ご飯を入れる。ひと煮立ちさせ、溶き卵を加える。
刻んだ青ねぎを添えて、卵雑炊にしてお召し上がりください。