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だしのきいたきのこ汁

新にほんの食卓だより 秋号Vol.28の掲載レシピです!

【材料(2人分)】

きのこ 100~200g
青ねぎ 適量
だし 400ml
味噌 大さじ2

【作り方】

  • きのこは食べやすい大きさにする。
  • だしに1を入れて弱火にかける
  • 沸騰してきたら火を止めて、味噌を溶き入れる。刻んだ青ねぎをかける。