岩手県のくるみ雑煮 を買うならヤマキ公式通販

【材料（2人分）】

【作り方】

• 大根、にんじん、ごぼうは千切りにして冷凍する。
• 鍋に1とA、食べやすい大きさに切った鶏肉、水で戻した高野豆腐を加えて弱火にかける。
  沸騰したら、刻んだせりを加えて火を止める。
• お椀に、表面がこんがりする程度に焼いた角餅を乗せ、2を熱々の内に注ぐ。
  最後にいくらをたっぷりと乗せる。
  
  ※くるみをすり鉢でペースト状になるまですり、砂糖と一緒に混ぜるくるみだれに、雑煮の餅をつけて食べる岩手の食べ方も試してみてください。