フキとおあげの炊き込みご飯 を買うならヤマキ公式通販

フキとおあげの炊き込みご飯

新にほんの食卓2022年春号掲載レシピです!

【材料(4人分)】

フキ 50g
鶏肉 80g
大さじ1
おあげのたいたん 1枚
2合
【炊き込みご飯のだし】
だし
うす口しょうゆ
みりん


400ml
大さじ1
大さじ1
少々

【作り方】

  • 1. 米を研いで、炊き込みご飯のだしに浸しておく。
  • 2. フキの下処理をする。
  • 3. 鶏肉は小さめの一口大に切り、酒を振りかけて揉み込みしばらくおく。
  • 4. 1と3を入れて普通に炊飯する。
  • 5. 炊き上がったら刻んだおあげのたいたんと5mmに切ったフキを加えてざっくりと混ぜる。