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長ねぎの炊き込みご飯
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会報誌掲載レシピです!(2021年冬号)
【材料(2人分)】
長ねぎ
1本
米
2合
ごま油
小さじ2
【炊き込みご飯のだし】
だし
うす口しょうゆ
みりん
塩
胡椒
400ml
大さじ1
大さじ1
少々
お好みで
【作り方】
1. 長ねぎをぶつ切りにする。
2. 長ねぎをごま油で軽く焦げ目がつく程度に焼く。
3. 研いだ米と炊き込みご飯のだしを炊飯器に入れて、2を乗せ通常通り炊飯する。