釜揚げうどん を買うならヤマキ公式通販

【材料（2人分）】

【作り方】

• 薬味の長ねぎ、にんじん、ゆずの皮、しょうがは千切りにする。クレソンはちぎる。
  全てを合わせて軽く冷水にさらして、しっかりと水気を切っておく。
• うどんつゆを全て合わせて、ひと煮立ちさせ、冷ませておく。
• 讃岐うどんは表記通りに茹でる。2のつゆとお好みで1を添えてお召し上がりください。