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たけのこの若竹煮

【材料(2人分)】

たけのこ 2~3本
木の実 お好み
【A】
だし
うす口しょうゆ
みりん


200ml
大さじ1
大さじ2
少々

【作り方】

  • たけのこはたっぷりのお湯と糠で1~2時間ほど茹でて、アクを抜く。
  • 皮をむいて食べやすい大きさに切って、Aと一緒に炊き上げる。
  • 器に盛って、木の実を飾る。