【材料（2人分）】
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
|---|---|
| かいわれ | 1/2パック |
| みょうが | 2個 | 【ドレッシング】 オリーブオイル だし 酢 わさび しょうゆ 塩 |
大さじ2 大さじ2 小さじ2 適量 小さじ1と1/2 少々 |
豆腐のサラダ～わさびドレッシング～
【作り方】
- みょうがは千切りに切り、かいわれと合わせておく。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
- 器に豆腐をのせて、まわりに野菜を添える。
- ドレッシングは、ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れよく混ぜ合わせる。
オリーブオイルを少しずつ加え分離しないように良く混ぜる。