オクラと山芋のトロトロそば を買うならヤマキ公式通販

【材料（2人分）】

【作り方】

• 山芋は皮をむいてすりおろす。
• オクラはヘタとガクの部分を取り、塩を振り、こすり合わせて産毛を取る。
  さっと茹でて、冷水に取り、水気を取ってから千切りにする。
• Aを合わせてひと煮立ちさせ、粗熱を取って1と合わせて付け汁を作る。
• 蕎麦は表記通りに茹で、流水で洗い、ザルにあげてしっかりと水気を切る。
• 器に蕎麦を盛り、オクラを乗せる。
  3のつゆにつけてお召し上がりください。