鶏つくね鍋 を買うならヤマキ公式通販

鶏つくね鍋

【材料(2人分)】

鶏ひき肉 200g
1/2個
しょうがのみじん切り 適量
片栗粉 大さじ1
少々
九条ねぎ 1束
木綿豆腐 1/2丁
【A】
だし
しょうゆ

砂糖

400ml
大さじ1と1/2
大さじ2
大さじ2

【作り方】

  • 【鶏つくねを作る】
    ボウルに鶏ひき肉と塩を入れ、粘りが出るまでかき混ぜる。
    卵としょうがのみじん切り、片栗粉を加えて、さらに混ぜ合わせる。
    適当な大きさに丸める。
  • 豆腐とねぎは適当な大きさに切る。
  • Aを合わせて土鍋に入れ、沸騰したら丸めた1を入れる。再び沸騰したら、2の具材を入れ、火が通ったらお召し上がりいただけます。