昔ながらのかす汁 を買うならヤマキ公式通販

【材料（4人分）】

【作り方】

• 鮭と豚肉は一口大に切る。
  大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。
  こんにゃくは手でちぎり、油揚げは油抜きをして5㎜の短冊に切る。
• だしに1を入れて弱火にかける。
  アクが出てきたらすくい、沸騰したら5～10分ほど煮込み、野菜が柔らかくなったら酒粕と味噌を溶き入れ、火を止める。
• 器に盛り、刻んだ万能ねぎを加える。
  
  ※鮭1切れでたくさん(4人前)作ることができるので、翌日味が染みたかす汁もお楽しみください。