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きゅうりとピーマンの冷たいスープ
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【材料(2人分)】
きゅうり
1本
ピーマン
1個
中玉トマト
1個
玉ねぎ
1/8個
だし
400ml
塩
小さじ1
オリーブオイル
小さじ2
こしょう
適量
【作り方】
野菜をみじん切りにする。
だしにオリーブオイル以外の全ての材料を加える。
さっと混ぜたら、オリーブオイルを垂らす。