春の煮浸し を買うならヤマキ公式通販

春の煮浸し

【材料(2人分)】

たけのこ 1/2本
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
豆苗 1パック
サラダ油 大さじ2
【A】
だし
うす口しょうゆ
みりん

砂糖


200ml
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2
少々

【作り方】

  • たけのこ、玉ねぎ、にんじんは適当な大きさに切る。
  • フライパンにサラダ油を入れ、1を軽く焼き色が付く程度に焼く。
    具材を取り出し、残った油で豆苗をさっと炒める
  • Aを合わせてひと煮立ちさせ、2が冷めないうちに浸す。

    ※冷蔵庫で一晩寝かせると味が浸みてさらにおいしくなります!