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かぼちゃの炊き込みご飯

【材料(2人分)】

1合
もち米 1合
かぼちゃ 1/4個
スライスアーモンド 適量
【炊き込みご飯のだし】
だし
うす口しょうゆ
みりん


400ml
大さじ1
大さじ1
少々(お好み)

【作り方】

  • 米ともち米をとぎ、炊き込みご飯のだしと一緒に土鍋や炊飯器に入れて30分以上吸水させる。
    ※炊飯器で炊く場合は、炊飯器の水分量に合わせる。
    ※水加減はお好みで調整してください。
  • かぼちゃの種とワタを取り除き、かぼちゃを1に載せて炊飯する。
  • 炊き上がったら、お好みでスライスアーモンドをふりかける。