しらたき冷麺 を買うならヤマキ公式通販

しらたき冷麺

おすすめポイント

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しらたきで作る韓国風冷麺!吟だしのスープまでおいしくて、まるっと完食してしまう♪塩こうじが後味を引き立てる!しらたきの臭みが気になるときはごま油で炒めると◎

ほかにもいろいろ!『吟だし』を使って人気料理家さんにレシピを作っていただきました!
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【材料(2人分)】

しらたき 1袋
(アク抜きする)
油揚げ 1/2枚
(焼いておく)
ねぎ、キムチ 適量

半熟卵
1/2個

豆もやし
お好み
(さっと湯がいて
塩もみする)
【A】
吟だし
しょうゆ・みりん
塩こうじ・すし酢
ごま油

1袋(200ml)
各小さじ2
各小さじ1
小さじ1

【作り方】

  • 器にAを混ぜ合わせる。
  • アク抜きして水洗いしたしらたきを1の器にいれ、油揚げ・ねぎ等をトッピングする。