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ブロッコリーとカリフラワーの煮浸し
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【材料(2人分)】
ブロッコリー
1/2株
カリフラワー
1/2株
えび
6尾
【A】
煮浸しの地
塩
200ml
少々
【作り方】
ブロッコリーとカリフラワーは小房にわける。えびはさっと湯がいて皮をむく。
Aを鍋で煮立たせ、1とサラダえびを入れる。再沸騰したら、火を止め、粗熱を取って出来上がり。温めてもそのままでもどちらでもお好みで。