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【材料(2人分)】

【作り方】

• うどんを表示通り茹でる。
• 青ねぎを刻んで、溶き玉子と合わせる。
• Aを合わせてひと煮立ちさせたら、2の溶き玉子をまわし入れ、再沸騰する直前に火を止める。
• 茹で上がった1を器に入れ、3を注ぎ入れる。最後にかつお節をのせる。