セミドライトマトとしらすのだしペペロンチーノ を買うならヤマキ公式通販

【材料(2人分)】

【作り方】

• セミドライトマトを作る
  ミニトマトは横半分に切り、切り口を下に向けて横から押して種を抜く。
  オーブンシートをしいた天板に網を乗せ、切り口を上にしたトマトを並べる。
  軽く塩を振って100℃のオーブンで40～50分乾かす。
• スパゲッティは表示より２分半短くゆでる。
• フライパンにニンニクと種をとった鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にかける。
• 香りが立ってきたらしらすとセミドライトマトを加えて混ぜる。
• だしを加えて沸騰させ、茹で上がったパスタを加える。フライパンをゆすりながらだしを吸わせる。
• 味と硬さを見て、茹で汁と塩胡椒で調え、盛りつける。
• 仕上げに刻んだパセリを振りかける。