ちんげん菜と厚揚げの煮浸し を買うならヤマキ公式通販

ちんげん菜と厚揚げの煮浸し

【材料(2人分)】

ちんげん菜  1~2株
厚揚げ  1枚
だし 400ml
【A】

みりん

小さじ1/2
大さじ1

【作り方】

  • ちんげん菜を縦4等分に切る。厚揚げに熱湯をかけ、油抜きをして4等分に切る。
  • だしと1を小鍋に入れ弱火~中火にかける。煮立ったところにAを加える。
  • 落としぶたをして、1分ほど弱火で煮込み、ちんげん菜が柔らかくなったら出来上がり。